Šeimos picos verslo Kuboje analizė

Vadybos įgūdžiai ir jų įgijimo būdai yra ypač svarbūs, jei kalbama apie verslo problemas. Šia prasme atvejų tyrimas, kaip mokymo priemonė, turi keletą pranašumų, nes tai leidžia ugdyti mokinių analitinius įgūdžius ir suteikia jiems galimybę reaguoti į kasdienio gyvenimo situacijas, kurios tam tikru būdu gali priminti tuos, kurie vaizduojami mokymo procese. patys.

Tai yra tikras atvejis, kai siekiama, kad skaitytojai atspindėtų ir susistemintų įvairiose mokymosi sesijose įgytas žinias.

Raktažodžiai: mokymasis, atvejis, vadovavimas, įgūdžiai.

analizė-šeima-verslas-kuba

Atvejo analizė, kaip mokymo priemonė, suteikia keletą privalumų bakalauro ir magistro studijų studentams, kurie lavins gebėjimą analizuoti situacijas ir pagrįsti verslo patirtį. Taigi, studentai ir specialistai nuo pat pradžių įgyja vadybos įgūdžių spręsdami organizacines problemas.

Rašant verslo atvejo analizę reikia aiškumo ir žinių apie metodinę struktūrą, nes yra plati bylų klasifikacija, apibrėžta remiantis naudojimo tikslais ir tikslu.

Žemiau pateiktas atvejis yra tikras ir juo siekiama priversti skaitytojus susimąstyti apie vadybos įgūdžių naudojimą.

Pirmiausia aprašoma probleminė situacija ir tuo metu pateikti sprendimai. Tuomet siūlomi kai kurie klausimai, siekiant nurodyti kai kuriuos elementus, autoriaus nuomone, svarbius, taip pat nurodoma, kuria linkme turėtų būti vadovaujamasi atsakymais.

„ŠEIMOS“ VERSLAS

Ramón Suárez, vienos iš labiausiai atpažįstamų šeimų tėvas Maibeikės provincijoje, nuo 1990-ųjų pradėjo savarankiškai dirbti, būtent atidaręs piceriją savo gimtojoje savivaldybėje. Daug pastangų ir atsidavęs, jis sugebėjo išvengti savo verslo bankroto tais metais, kai Kubos ekonomikos sąlygos praktiškai neleido vystytis.

Maždaug prieš penkerius metus Ramóną pradėjo varginti miokardo problemos, todėl jo sūnūs Ramiro ir Raúl nusprendė asmeniškai lankytis šeimos versle, siekdami pašalinti įtampą tėvui.

Nepaisant to, kad yra broliai, Ramiro ir Raúl yra labai skirtingi žmonės: pirmieji studijavo vidurinįjį techniką pagal apskaitos specialybę ir 7 metus dirbo buhalteriu tos savivaldybės Provari įmonėje, pasiekdami puikių auditų ir kontrolės rezultatų tų, kurie buvo tema. Jo tėvas reguliariai turėjo savo įgūdžius ir žinias, kad būtų galima pritaikyti šeimos versle.

Savo ruožtu Raúl yra labai nekantrus žmogus ir mėgsta rūkyti, todėl baigėsi paskutiniai trys jo meilės santykiai. Nepaisant savo amžiaus, jis mėgsta žaidimus ir viską, kas susiję su informacinėmis technologijomis, todėl keletą kartų jis ignoruoja tai, ką su juo kalbasi jo draugai ir bendradarbiai. Be to, dėl nepakankamų studijų Raúl šiuo metu dirba CBP liaudies galia tame mieste.

Abu, atsižvelgdami į keblią situaciją, kurioje atsidūrė jo tėvas, nusprendė suvienyti jėgas ir tęsti šeimos verslą.

Pirmoji užduotis, kuriai buvo skirtas „Ramiro“, buvo atlikti pardavimų elgsenos per pastaruosius 12 mėnesių tyrimą, kurio rezultatai pateikiami šioje diagramoje:

Kubos picerijos pardavimo elgsena Šaltinis: savo parengimas.

Šią analizę Raúl įvertino kaip laiko švaistymą, todėl jis nusprendė palaukti, kol brolis baigsis, kad tikrai pradėtų dirbti prie „klausimo“. Į „Ramiro“ komentarus apie rezultatus buvo atsakyta: „tai jau praeitis, nesvarbu arba nieko nesakykite, dabar jūs tiesiog turite pabandyti padaryti picas kuo mažesnėmis sąnaudomis“.

Šie žodžiai atgrasė Ramiro, kuris, pasikalbėjęs su tėvu, neoficialiai pradėjo susitikinėti su nuolatiniais picerijos klientais, siekdamas nustatyti priežastis, paaiškinančias pardavimų sumažėjimą. Savo ruožtu Raúl pradėjo ieškoti pigesnio (ir žemesnės kokybės) sūrio tiekėjo nei tas, kurį paprastai pasamdė jo tėvas.

Atlikus kelis pokalbius ne tik su ieškovais, bet ir su picerijos darbuotojais, nustatyta, kad tarp pardavimų sumažėjimą paaiškinančių elementų buvo užsakymų pristatymo lėtumas, įvairių rūšių picų nebuvimas įvairių skysčių, kuriuos reikia lydėti, ribotos sėdynių galimybės valgyti ir (arba) laukti užsakymo, be kitų dalykų, dėl kurių klientas mažiau vertina siūlomo produkto ir paslaugos kokybę.

Nepaisant trumpo laiko, broliai ir seserys pradeda kilti konfliktų.

Ramiro teigia, kad žaliavos, kurias „gauna“ jo brolis, yra labai žemos kokybės, o tai pabrėžia pardavimų sumažėjimą, jau neminint to, kad Raúl nori atleisti vieną iš darbuotojų „dėl asmeninio įsipareigojimo draugui“. Šie neatitikimai daro įtaką darbo aplinkai - sensacija, perduodama klientams, kurie, atsižvelgiant į Ramón, kreipiasi į Ramiro, kad išduotų savo kriterijus.

„Sprendimas jau buvo priimtas“, - sakė Ramonas, „Ramiro dabar bus atsakingas už visų išteklių valdymą, taip pat darbą su klientais (vidiniais ir išoriniais), o Raúl bus atsakingas už išteklių valdymą, gaudamas kiekvieną iš jų. kurios už jų darbo rezultatą “.

Kitą mėnesį Ramiro išėjo iš darbo „Provari“ ir baigė konkurencijos rajone tyrimą, kuris, kaip jis tikėjosi, bus atskaitos taškas jo strategijai; Savo ruožtu Raúl tęsė savo CBP darbą ir retkarčiais eidavo į piceriją (net ir tai neturėjo įtakos jo atlyginimui).

Pagaliau atėjo permaina. Iš pradžių buvo nuspręsta išplėsti picerijos produktų pasiūlą, dabar, be picos ir gaiviojo gėrimo „Coracán“, būtų pradėtas spagečių su kumpiu ir sūriu pardavimas, picos turėtų keletą užpildų variantų (svogūnas, čili, kumpis, ananasai)., mėsos, mišrių ir kt.), gėrimai skirsis atsižvelgiant į klientų perkamas galimybes: natūralių sulčių, konservuotų gaiviųjų gėrimų, kokteilių ir kt., neatsisakant įprastų pasiūlymų.

Tada buvo įsigyta nauja didesnės talpos ir galios krosnelė, taip pat stalai, kėdės, taburetės ir kt., Kad būtų patogiau klientams, kai jie lankosi picerijoje. Galiausiai buvo pasamdytas naujas darbuotojas, kuris palaikys virtuvės plotą, ir vėl buvo susisiekta su įprastu sūrių tiekėju.

Taikant naująją organizaciją, klestės ir pasitenkinimo atmosfera tiek klientams, tiek darbuotojams, kurie yra laikomi verslo partneriais ir su kuriais yra konsultuojamasi priimant bet kokį sprendimą. Pardavimai per pastaruosius 12 mėnesių labai išaugo, kaip parodyta žemiau:

Pardavimo elgesys picerijoje Kuboje. Šaltinis: pačių sukurtas.

Šiandien Ramiro ir toliau valdo piceriją - administraciją, kuri, be abejo, vykdoma kartu su likusiais jo darbuotojais ir klientais. Savo ruožtu Raúlas nebedirba „Liaudies valdžia“, bet parduoda miesto pakraštyje esančias ETECSA korteles ir retai praeina pro piceriją.

Galimi klausimai:

1. Kokie įgūdžiai yra „Ramiro“, o kokie - „Raúl“? Ar, jūsų manymu, pavyko pasiekti meistriškumo versle? Paaiškinkite „Ramiro“ pateiktą pokyčių modelį.

Įkalčiai atsakyti:

1. Kiekvieno iš dalyvių įgūdžiai turi būti sutelkti atsižvelgiant į šiuos elementus:

Įgūdžių piramidės šaltinis: Pereda; „López & González“, 2014 m.

Atsakymus galima pateikti matricos forma taip:

Ramiro		Asmeniniai įgūdžiai	Įgūdžiai su kitais žmonėmis	Žmonių valdymo įgūdžiai
arba oo oo	Gebėjimas mokytis Laiko valdymo strategija ir asmeninis tobulėjimas Emocinis intelektas Sprendimų priėmimas ir problemų valdymas	o Bendravimas o Komandinis darbas o Įsitikinimas savimi o rezoliucija konfliktai	o Motyvacija o Išteklių optimizavimas o Žmonių ugdymas o Talentų valdymas o Lyderystė o Inovacijos ir kūrybiškumas
Raulis	arba	Laiko planavimas	o derybos o delegacija	o Išteklių optimizavimas

Šaltinis: pačių sukurtas.

1. Kalbant apie kompetenciją, imantis atsakymo reikia atsižvelgti į šešis toliau nurodytus kompetencijos pasiekimo raktus.:

Eik tai, kas tau patinka: aistra yra puikus motyvatorius.

Pirmiausia atlikite sunkiausią darbą: Kiekvienas žmogus instinktyviai juda link malonumo ir atsiriboja nuo skausmo.

• Treniruokitės sunkiai, be pertraukų, ne ilgiau kaip 90 minučių, ir tada padarykite pertrauką: atrodo, kad devyniasdešimt minučių yra maksimalus laiko tarpas, per kurį galite skirti didžiausią dėmesį bet kuriai veiklai. Kreipkitės į ekspertus naudodamiesi tarpinėmis dozėmis: tol, kol atsiliepimai bus kiek įmanoma paprastesni ir tikslesni, galėsite geriau koreguoti. Reguliariai darykite atsinaujinimo pertraukėles: Poilsis po intensyvių pastangų suteikia ne tik galimybę atsigaivinti, bet ir metabolizuoti bei pritaikyti mokymąsi. Padarykite praktikos ritualą: valia ir disciplina yra nepaprastai pervertintos.

1. Atsakymas į šį klausimą turi būti pradėtas remiantis tokiu pokyčių modeliu:

Pakeiskite modelį, kad pagerintumėte piceriją

Šaltinis: Montaño, 2013 m.

Nuorodos

• Codina, A.: Neapsisprendimas valdyme. Nesėkmės baimė. Lozano, OP (2000): Atsparumas pokyčiams įmonėse. Montaño, A. (2013): Organizacijų kaita. Inovacijų vaidmuo. Pereda Pérez, FJ; López-Guzmán Guzmán, T. ir González Santa Cruz, F. (2014): Valdymo įgūdžiai kaip konkurencinis pranašumas. Kordoba provincijos (Ispanija) viešojo sektoriaus atvejis. „OmniaScience“, 2014. Puga Villarreal, J & Martínez Cerna, L. (2008 m. Gruodžio mėn.): Valdymo įgūdžiai globalioje aplinkoje. Vadybos studijos, 24 tomas, Nr. 109, p. 87-103.http://dx.doi.org/10.3926/ic.511

Atsisiųskite originalų failą