Bičių medaus gamybos nauda ir ekonominis indėlis

Bitininkystė - tai medaus bičių avilių priežiūra apdulkinant pasėlius, gaunamas medus ir kiti produktai. Manoma, kad tai labai sena ir plačiai paplitusi veikla, kilusi iš Viduriniųjų Rytų. Prieš kelis tūkstančius metų senovės egiptiečiai jau augino bites ir prekiavo medumi bei vašku palei rytinę Afrikos pakrantę. Iki 1851 m. Bitininkai rinko medų ir vašką, naikindami bičių šeimas. Tais metais amerikietė Lorenzo Lorraine Langstroth atrado erdvės principą bitėse: tarp vaško šukų jie palieka maždaug 6 mm tarpą; jei bus laikomasi šio atstumo tarp gretimų dirbtinių avilių rėmų ir tarp jų bei jų sienų, šukos neprilips prie kaimynų.Langstroth atradimas leido medų ir vašką iš šukų rinkti atskirai, nesunaikinant kolonijos. Tai taip pat leido kontroliuoti ligas ir išlaikyti didesnį kolonijų skaičių.

Avilių produktai yra labai naudingi ir stimuliuojantys gamintojus, kai jie gaunami iš specifinių gėlių, nes šios medaus gėlės yra saldesnės ir skaidresnės, jos turi didelę vertę tarptautinėje rinkoje, todėl jos turi turėti įtakos vaisių kokybei. šie spektakliai.

Bičių medus yra svarbus daugelio gyvūnų raciono elementas, o žmogaus racione jis naudojamas įvairiems tikslams.

Medaus energetinė vertė yra apie 3 307 cal / kg. Jis lengvai sugeria drėgmę iš oro, todėl yra naudojamas kaip tabako drėkinimo priemonė ir kepimo pramonėje. Kambario temperatūroje gliukozė kristalizuojasi meduje, be kristalizacijos paliekant ištirpintos fruktozės sluoksnį. Medus, norint jį parduoti, paprastai specialiais būdais kaitinamas iki maždaug 66 ° C, kad ištirptų kristalai, ir po to pilamas į hermetiškas talpyklas, kad būtų išvengta kristalizacijos. Kristalizuotame meduje esanti fruktozė lengvai fermentuojasi esant maždaug 16 ° C ar aukštesnei temperatūrai. Fermentinis medus naudojamas midaus ar midaus gamybai.

Bičių pienelis, skystis, kurį darbinės bitės išskiria per specialias liaukas, esančias galvoje. Sumaišytas su išskyromis iš skrandžio, sudaro tankią gelsvos spalvos maisto pastą, kuria maitinamos karalienės lervos. Jį sudaro du trečdaliai vandens, kuriame yra ištirpintos aminorūgštys, vitaminai, angliavandeniai, baltymai ir laisvosios riebalų rūgštys. Jis naudojamas gaminant kosmetikos ir farmacijos preparatus, kurie, kaip manoma, veiksmingi nuo amžiaus sukeltų dėvėjimo reiškinių. Norint gauti pradinę medžiagą šiems produktams, spiečius skatinamas veisti karalienės lervas. Jie pašalinami po trijų dienų, po to maistinė medžiaga yra išskiriama.

Medaus ir jo darinių gamyba yra labai brangi ir labai konkurencinga prekė tarptautinėje rinkoje, kurioje rinka yra saugi, daugiausia su Vokietija ir Japonija, naudojama kaip žaliava vaistų ir vaistų gamyboje farmacijos pramonėje.

Medaus ir jo darinių gamyba turi ekonominių ir gamybinių pranašumų, kurie išvardyti toliau:

Tai yra eksportuojamas rublis, kurio rinka yra saugi, o kainos stimuliuoja gamybą ir skatina bitininkystę plėtoti naujas investicijas, užtikrinančias maksimalų galimą visų žemės ūkio sektoriui skirtų pajėgumų panaudojimą, todėl jis yra ekonomiškai pagrįstas ir pagrįstas. patogu investuoti į minėtą ekonominę liniją. Kinija, Meksika ir Argentina yra pagrindinės eksportuojančios šalys; Pagrindinės importuotojos yra Vokietija ir Japonija. Buvusi Sovietų Sąjunga (SSRS) pagamino maždaug ketvirtadalį pasaulio atsargų; tačiau ji nedalyvavo tarptautinėje medaus rinkoje.

Bičių bitė turi didelę ekonominę reikšmę, nes ji yra vienas iš augalų apdulkinančių vabzdžių.

Medausgies svarba žemės ūkiui parodyta tuo, kad daugumai pagrindinių kultūrų reikia aplankyti jos gėles. Apdulkinimas yra žiedadulkių praleidimas arba pernešimas iš jų gautų sėklinių daigų į daigą, kuriame jis turi sudygti. Iš esmės tai yra žiedadulkių transportavimas į moterišką gėlių struktūrą, kad vėliau jos sudygtų, ty Bitės yra puikus vabzdys šiame procese, nes jos yra apdulkinamos.

Tarp pasėlių, kurie priklauso nuo vabzdžių apdulkinimo arba nuo to, kad jų derlius būna didesnis, kai bitės gausiai žydi, yra vaisiai (migdolai, avokado, gervuogės, vyšnios, agurkai, serbentai, vynuogės, mangai, melionai, persikai arba kriaušių, slyvų, aviečių, braškių) ir sėklinių augalų (pavyzdžiui, šparagų, kopūstų ar kopūstų, morkų, medvilnės, agurkų, svogūnų, ridikėlių, moliūgų ir kt.).

Šių augalų žiedadulkės yra per sunkios ir lipnios, kad jas išsklaidytų vėjas, priešingai nei javai ir žoliniai augalai, kuriuos apdulkina vėjas ir kuriems nereikia vabzdžių pagalbos. Bičių bitė yra vienintelis vabzdys, kurį galima pernešti į pasėlių laukus, siekiant apdulkinti.

Būtina įdarbinti mažą darbo jėgą: Gaminant medų, reikalinga nedidelė darbo jėga, nes 50–75 aviliuose esančioje bitininkystėje dirba vienas darbininkas, tik derliui nuimant derlių, kurio reikia daugiau. Šis kelias dienas trunkantis procesas, kuris taip pat yra maža darbo jėga ir kainuoja dideles produkcijos kainas, gali paskatinti darbuotojus gauti atlyginimą pagal gautus rezultatus. Produkcija: Gamintojų bitynai iš vienos vietos į kitą bus perkeliami atsižvelgiant į kiekvienos produkcijos laikotarpio kiekvienos vietos žydėjimo lygį. Tai vienintelė žemės ūkio produkcija, kurią ilgą laiką galima laikyti be šaldymo sistemos:Medus ir jo dariniai yra ilgai saugomas produktas, kuris suteikia privalumų, kad jei dėl kokių nors priežasčių jo negalima parduoti, jis gali būti laikomas kitam gamybos ciklui. Pagalbiniai produktai, tokie kaip vištos ir kiaušiniai palankios sąlygos šiam vaisiui: aviliuose visi bičių susidarę likučiai ir atliekos yra naudojami kaip maistas vištoms, be to, kad aviliuose esančios bitės skleidžia būdingą šilumą, kurios vištoms reikia. kiaušinių gamyba,tai palanki vieta šiems dviem produkcijai, kaip ūkininkų savarankiškam vartojimui. Interviu su keliais medaus gamintojais metu statistiškai užfiksuotas vidutinis bitininkų derlius yra nuo 40–50 kg medaus iš avilio iki 17 kg vaško iš tonos išgauto medaus, tačiau yra ir produktyvesnis potencialas, atsižvelgiant į tai, yra svarbus norint sėkmingai investuoti į šią ekonominę liniją.Dirbant su aviliu, reikia techninių žinių apie darbo priemonių naudojimą ir manipuliavimą jais bei griežtą darbą, kurį bitininkas turi atlikti. išnaudoti visas galimybes ir privalumus, kuriuos teikia bitės, ir išvengti ligų dėl netinkamo gydymo ir netinkamo avilio produktų naudojimo,Štai kodėl jie turi būti griežti įdarbindami darbuotojus, kurie bus pasamdyti vykdyti šias investicijas, nes juose yra sėkmė pasiekti grąžą ir naudos lygis, kuris numatomas plėtojant šį procesą.

Darbo įrankių, naudojamų aviliams tvarkyti, naudojimas, kuriam atliekamas šis būtinų įrankių pakėlimas.

1 lentelė. Indai, reikalingi aviliui sutvarkyti

PRODUKTAI	U / M	KIEKIS
Rūkalius	vienas	vienas
Bitininkų šepetys	vienas	vienas
Filtruoti	vienas	vienas
Vaško kamštis	vienas	vienas
Skutimo peilis	vienas	vienas
Korių ekstraktorius	vienas	vienas
Ekrano tinklelis	m	du
Štampinis stalas	vienas	vienas
Bitininkystės šydas	vienas	4
Iš viso

Įsigyjant ilgalaikius išteklius, kuriuos optimaliai naudojant ir valdant, galima prailginti jo naudingo tarnavimo laiką ir sumažinti gamybos sąnaudas, neatsižvelgiant į didelę įsigijimo kainą, nes jis turi produktyvią paramą, skatinančią atgauti investicijas per trumpą laiką.

Medžiagos aviliui yra medaus ir jo darinių gamybos proceso dalis, todėl tai yra svarbi investicinio projekto dalis, todėl šios medžiagos yra šios:

2 lentelė. Medžiagos, reikalingos aviliui medaus ir jo darinių gamybai

PRODUKTAI	U / M	KIEKIS
Bičių spiečius	kilogramas	200 2 / c
Vaisingoji Reyna	Vieną	100 1 / c
Langstono lakštai	vienas	1900 19 / c
Pusė pakilimo lapų	vienas	800 8 / c
Avilio dangtelis	vienas	100 1 / c
Langstono dėžutė	vienas	200 2 / c
„Langston“ rėmas	vienas	2700 27 / c

Medaus ir jo darinių gamybos procese naudojamos kai kurios pagalbinės medžiagos, kurios yra labai naudingos gaunant medų, todėl pateikiamas gamybos procese naudojamų pagalbinių medžiagų pašalinimas.