Jei pasaulyje yra didesnis rūpestis plėtojant aplinkai draugišką ir socialiai teisingesnį žemės ūkį, kodėl Peru mes neskiriame jam pakankamai svarbos? Matagalpoje - Nikaragvoje, liepos 3-15 dienomis, daugiau nei 50 specialistų iš įvairių Amerikos ir Europos šalių susitiko ir išplėtojo tarptautinį agroekologijos ir darnaus kaimo vystymosi kursą.
Šį kursą organizavo komitetas, kurį sudarė Bendrijos agroekologijos tinklas (CAN), Kalifornijos universitetas, Santa Krusas (UCSC), Amerikos žemės ūkio bendradarbiavimo institutas (IICA), nacionaliniai universitetai ir pilietinė visuomenė. Šis įvykis, nors ir tiesa, kad nėra ta pati organizacija, kurią mes siūlome „Kaimo ar gamintojų konsorciumai“, pirmiausia analizavo dabartines problemas, tokias kaip žala intensyviam žemės ūkiui, atsižvelgiant į tai, kad jie sprendė veiksmus dėl aplinkos blogėjimo ir užteršimo. atropogeniška, o tada sertifikuoto ekologinio žemės ūkio, draugiško aplinkai ir socialiai teisingesnio, kurį aplankė tarptautiniai dalyviai, padėtis.
Mes suprantame, kad institucijoms ir specialistams, susijusiems su gamyba, tyrimais ir mokymu, idėjos vis dar yra laisvos ir daugelis baiminasi, kad jų pasiūlymai pateks į kurčias ausis, nes iš tikrųjų nėra jokios dabartinės ir būsimos vyriausybės politinės valios. Tuomet universitetai turi imtis iniciatyvos sušaukti panašų renginį, kuriame būtų nagrinėjamos tokios temos kaip: Agroekologijos, ekologinės ir teritorinės plėtros koncepciniai rėmai, ekologiniai procesai ir vertinimo metodikos, ekologinio projektavimo ir gamybos ciklai, žemės ūkio ir maisto sistema bei kitos temos;tai leis kaupti žinias ir siūlymus skatinti konkrečius veiksmus ir inicijuoti tikrą žemės ūkio maisto plėtros modelio pokyčių procesą susiduriant su įvairių laisvosios prekybos susitarimų, iš kurių negalime išsilaisvinti iš mąstančių ir atsakingų Peru gyventojų, iššūkiu. Jei iniciatyvos neatsiranda iš vyriausybės ar organizuotų institucijų, pilietinė visuomenė turės priimti iššūkį.
Kokių priemonių turime imtis, kad taptume galia maistu?
Turime pripažinti, kad kitos šalys, pavyzdžiui, Čilė, jau yra laikomos maisto galia. Maisto pramonė toje Pietų Amerikos šalyje 2005 m. Eksportavo 8 120 milijonų JAV dolerių ir tapo antrąja eksportuojančia jėga žemyne, kur kartu su daugiau nei 4000 kompanijų veikėjais eksportuoja įvairius sektorius: perdirbtus maisto produktus, vaisius, vynus, išaugintą lašišą, mėsą ir kiti. Mūsų šalyje didžiausia eksporto viršūnė (2005 m.) Neviršijo 16 milijonų JAV dolerių.
Jei atsižvelgsime į tai, kad JAV, Prancūzija, Japonija ir kitos šalys pasiekė vietą, kur jos yra dėl aukšto technologinio išsivystymo, kodėl gi nepradėjus kurti savo technologijas ir dirbti tvarkingai, apibrėžiant politiką, modelius, kompetencijas ir veiksmus. Deja, nematome vilčių teikiančių valdančiųjų prognozių nacionaliniu, regioniniu ir savivaldybių lygmenimis. Vyriausybės planus ir programas rengia ir rengia nedidelės specialistų grupės, teoriškai žinančios šalies problemas arba remdamosi kai kurių mokslininkų pasiūlymais. Peru, nors pastaraisiais metais ji jau eksportuoja kai kuriuos gaminius, tokius kaip šparagai, mangai, paprikos, piscos ir vynai, vikunos ir alpakos pluoštai, košenilis, rankdarbiai ir drabužiai, mes vis dar esame toli nuo eksportuotojų sąrašo,atsižvelgiant į veiksnius, kurie nesuderina Peru pasiūlos su išorės paklausa.
Kalbant apie pasiūlą, mūsų šalyje yra sveikas klimatas ir dauguma pasaulio gyvenimo zonų, kurios palengvina sveiko ir įvairaus maisto gaminimą. Dykuma, kalnų grandinė, Andų slėniai, atogrąžų džiunglės ir Ramusis vandenynas suteikia jai nepaprastai įvairios šalies kokybę.
Pastaruoju metu kai kurie politikai skatino judėjimus nesutikti pasirašyti LPS su JAV, kai mūsų tikrovei reikia stipresnių regioninių ir žemyninių prekybos ryšių. Niekam nėra naujiena, kad mūsų kaimyninė šalis įgyvendino laisvosios prekybos susitarimus su šalimis, kurios sudaro beveik 75 proc. Pasaulio BVP, ir su LPS su Indija ir Japonija (pakeliui), atsidurdama privilegijuotoje padėtyje. Ši šalis yra neprilygstamos kokybės Čilės obuolių eksportuotoja. Daugelis technikų ir vaisių augintojų mėgino dauginti keletą komerciniuose vaisiuose esančių sėklų, gaudami neigiamų rezultatų, būtent todėl, kad vaisių sėklos yra genetiškai neįmanomos ir, jei jos sugeba daiginti augalai bus sterilūs; Turiu galvoje jie seniai,Jie taikė aukštąsias technologijas ir mokslines žinias, kurias tik įvaldo. Peru piratavimas ir neformalumas yra labai paplitę, mažai kas padaryta arba nieko nebuvo padaryta bent jau siekiant apsaugoti mūsų genetinius išteklius, komercinius produktus ir technologijas.
Kalbant apie paklausą, pasaulinės tendencijos nurodo keletą krypčių, kurios mus palaiko: didėja susirūpinimas sveikata. Pasaulio gyventojų skaičius išaugs nuo dabartinių 6500 milijonų iki 9000 milijonų iki 2050 m., Nes padidės gyvenimo trukmė, kuri trumpuoju laikotarpiu bus apie 90–100 metų. Jei tikimasi gyventi ilgiau, užtikrinant gerą gyvenimo kokybę (sveikatos priežiūros paslaugos, maistas, švietimas ir pagrindinės paslaugos), turime dar labiau jaudintis dėl savo sveikatos ir tai pasiekiama vartojant nekenksmingus produktus, kurie laikomi sveika mityba: daugiausia žuvimi, troškiniais., vaisiai ir daržovės. Norėdami subalansuoti šią dietą, nereikia importuoti maisto iš kitų šalių, nes jei mes jį gaminame.
Apibendrinant, geroji naujiena Peru būtų skatinti maisto gamybos plėtrą vidaus rinkoje ir išplėsti eksportuojamų produktų sąrašą atsižvelgiant į tuos produktus, kurių žmonės reikalauja visame pasaulyje.
Tai, be abejonės, yra tvirtas pagrindas patekti į maisto eksporto TOP 15 kaip šaliai, jei vidutinės trukmės laikotarpiu ketiname įtvirtinti savo kaip maisto galios poziciją. Turime nepamiršti, kad sąlygos tapti maisto šaltiniu turi būti pradėtos įteisinant teritorijų planavimo darbus, organizuojant gamintojus, gerinant produktyvią infrastruktūrą, kuriant novatoriškas technologijas, kurios yra struktūriniai elementai, peržengiantys aplinkybes, per kurias ji gali praeiti. mūsų ekonomika. Turime būti atidūs ir nepraleisti konkurencinių pranašumų bei patekti į darbą, vyriausybę, viešąjį ir privatųjį sektorių bei organizuotus gamintojus.
